给你一次亲近意大利的机会！

  生活需要仪式感，在海边品尝着精致的意大利美食，一边和朋友谈笑着、小酌着，还有什么比这更惬意的呢？在三亚湾，藏着这样一家意大利餐厅，低调到很多人都没听说过，却靠着地道的口味，把三亚西餐老饕们治理得服服帖帖。

是意大利，而非意大利式！

  Daniele Vacca，纯正的意大利人，是Cucina Italian Restaurant古奇那意大利餐厅的创始人及主厨，也是中国意大利商会海南推广专员及意大利对外贸易委员会海南区域培训讲师。

  这是他在三亚的第九年，因为热爱三亚，同时也对意大利美食爱得深沉，想让更多人品尝到地道的意大利美食，索性就与太太一起在三亚开了这家店。Daniele Vacca意大利美食经验丰富，Cucina Italian Restaurant古奇那意大利餐厅的每一道菜品都由他亲自研发。

店里的菜品，都是手工现做！

  意大利美食讲究慢工出细活，菜单上的每道菜都是每天现做，酱汁和汤每天现熬，披萨面团每天现揉发酵。海鲜蔬菜采用海南本地的，其他食材都是意大利进口。上等的食材做出美味的食物，还原传统的意大利手工做法！

〓 澳洲安格斯黑牛战斧牛排 〓

  没有什么事情是一块牛排解决不了的。再不行，战斧牛排一定能塞满你的胃！肉食动物们是不是两眼发光呢？战斧牛排也超大大大大，一块牛排足够三四个人的量！

  入口很嫩，有足够炭火香，要有耐心且愿意付出时间等待，才能尝到这样的美味。

〓 定制披萨 〓

（芝麻菜与芝士圣丹尼火腿+水牛芝士披萨）

  他家的披萨是意大利披萨的代表，也是他家镇店之宝，最大的特点是饼底薄松脆，有好几种口味，个个简单又经典，还可以跟主厨定制自己喜欢的口感哦！

  店里的披萨用的是意大利经典配方，自然发酵，加入配料，送进披萨窑炉炙烤而成。一口下去松脆感和新鲜度都有了，直接上手开吃吧。

  正宗的意大利披萨在三亚能吃到不容易。这个披萨窑炉来自意大利那不勒斯，是在当地手工砌的窑炉 ，通过船运将它运到了国内，也是目前海南唯一一个真正的手工窑炉。想吃正宗的意大利披萨，还得来这儿。

〓 龙虾扁面  〓

  这份龙虾扁面一上桌就有被惊艳到。非常入味，海鲜的鲜甜感会瞬间打开你的味蕾，一口面搭配龙虾肉，再配上番茄肉酱，一个字，正！

〓 酥脆炸海鲜 〓

  酥香脆口的炸海鲜，总让人欲罢不能。保留了海鲜原本的味道，搭配秘制酱料，清爽不油腻！

〓 分子橄榄 〓

  精致的分子橄榄，清爽有新意，满满都是意大利味儿，一口下去“嘭”地一下会爆汁！味道独特，回味无穷。

〓 普利亚布拉塔芝士  〓

  普利亚布拉塔芝士，推推愿称它为“意大利奶香炸弹”！一戳就爆浆，Q弹Q弹的，好吃到刷新你对布拉塔芝士的认知。

〓 妈妈的提拉米苏 〓

  妈妈的提拉米苏，让我们一起品尝属于意大利的美味！入口丝滑细腻，余味香浓。带着淡淡的咖啡香和酒香，在嘴中蔓延开来的香甜，真是一场美妙的味蕾体验。

约会聚会首选地，独一无二的意式风味

  用餐环境很不错，有大大的草坪，适合带宠物一起来享用美食。携宠出游、与宠相伴的宝宝们，可别错过哦！

〓 意大利烹饪项目进驻海南 〓

  在三亚，这些西式料理用自己独特的方式陪伴着大家，让大家在三亚就能吃到可口的西式料理。

  为了鼓励中意两国在烹饪教育方面进行深入而有意义的交流，与中国顶尖的酒店和餐厅加强合作,意大利对外贸易委员会与尔玛意大利国际厨艺学院合作，特推出“意大利烹饪教育项目”。让中国西餐厅的主厨和厨师们对真正的意大利烹饪有更深刻的理解，强化其理论及实践的基础，推广真正意大利食材的使用。

  相信在Daniele Vacca的带领下，在三亚能尝到更多用心制作的意大利美食。

  生活需要仪式感，在海边品尝着精致的意大利美食，一边和朋友谈笑着、小酌着，还有什么比这更惬意的呢？在三亚湾，藏着这样一家意大利餐厅，低调到很多人都没听说过，却靠着地道的口味，把三亚西餐老饕们治理得服服帖帖。

是意大利，而非意大利式！

  Daniele Vacca，纯正的意大利人，是Cucina Italian Restaurant古奇那意大利餐厅的创始人及主厨，也是中国意大利商会海南推广专员及意大利对外贸易委员会海南区域培训讲师。

  这是他在三亚的第九年，因为热爱三亚，同时也对意大利美食爱得深沉，想让更多人品尝到地道的意大利美食，索性就与太太一起在三亚开了这家店。Daniele Vacca意大利美食经验丰富，Cucina Italian Restaurant古奇那意大利餐厅的每一道菜品都由他亲自研发。

店里的菜品，都是手工现做！

  意大利美食讲究慢工出细活，菜单上的每道菜都是每天现做，酱汁和汤每天现熬，披萨面团每天现揉发酵。海鲜蔬菜采用海南本地的，其他食材都是意大利进口。上等的食材做出美味的食物，还原传统的意大利手工做法！

〓 澳洲安格斯黑牛战斧牛排 〓

  没有什么事情是一块牛排解决不了的。再不行，战斧牛排一定能塞满你的胃！肉食动物们是不是两眼发光呢？战斧牛排也超大大大大，一块牛排足够三四个人的量！

  入口很嫩，有足够炭火香，要有耐心且愿意付出时间等待，才能尝到这样的美味。

〓 定制披萨 〓

（芝麻菜与芝士圣丹尼火腿+水牛芝士披萨）

  他家的披萨是意大利披萨的代表，也是他家镇店之宝，最大的特点是饼底薄松脆，有好几种口味，个个简单又经典，还可以跟主厨定制自己喜欢的口感哦！

  店里的披萨用的是意大利经典配方，自然发酵，加入配料，送进披萨窑炉炙烤而成。一口下去松脆感和新鲜度都有了，直接上手开吃吧。

  正宗的意大利披萨在三亚能吃到不容易。这个披萨窑炉来自意大利那不勒斯，是在当地手工砌的窑炉 ，通过船运将它运到了国内，也是目前海南唯一一个真正的手工窑炉。想吃正宗的意大利披萨，还得来这儿。

〓 龙虾扁面  〓

  这份龙虾扁面一上桌就有被惊艳到。非常入味，海鲜的鲜甜感会瞬间打开你的味蕾，一口面搭配龙虾肉，再配上番茄肉酱，一个字，正！

〓 酥脆炸海鲜 〓

  酥香脆口的炸海鲜，总让人欲罢不能。保留了海鲜原本的味道，搭配秘制酱料，清爽不油腻！

〓 分子橄榄 〓

  精致的分子橄榄，清爽有新意，满满都是意大利味儿，一口下去“嘭”地一下会爆汁！味道独特，回味无穷。

〓 普利亚布拉塔芝士  〓

  普利亚布拉塔芝士，推推愿称它为“意大利奶香炸弹”！一戳就爆浆，Q弹Q弹的，好吃到刷新你对布拉塔芝士的认知。

〓 妈妈的提拉米苏 〓

  妈妈的提拉米苏，让我们一起品尝属于意大利的美味！入口丝滑细腻，余味香浓。带着淡淡的咖啡香和酒香，在嘴中蔓延开来的香甜，真是一场美妙的味蕾体验。

约会聚会首选地，独一无二的意式风味

  用餐环境很不错，有大大的草坪，适合带宠物一起来享用美食。携宠出游、与宠相伴的宝宝们，可别错过哦！

〓 意大利烹饪项目进驻海南 〓

  在三亚，这些西式料理用自己独特的方式陪伴着大家，让大家在三亚就能吃到可口的西式料理。

  为了鼓励中意两国在烹饪教育方面进行深入而有意义的交流，与中国顶尖的酒店和餐厅加强合作,意大利对外贸易委员会与尔玛意大利国际厨艺学院合作，特推出“意大利烹饪教育项目”。让中国西餐厅的主厨和厨师们对真正的意大利烹饪有更深刻的理解，强化其理论及实践的基础，推广真正意大利食材的使用。

  相信在Daniele Vacca的带领下，在三亚能尝到更多用心制作的意大利美食。