@Жители Санья: Обратный отсчет – 1 день! Еще одна трендовая гастрономическая точка притяжения уже близко ~ Гурманам, приготовьтесь!

8-я Всемирная галарея шеф-поваров

Финальный обратный отсчет: 1 день!

С 25 по 28 июня 8-я Всемирная галарея шеф-поваров разожжет в Санья волну кулинарных баталий, гастрономических впечатлений и профессионального обмена. Множество захватывающих активностей уже ждут вас. Присоединяйтесь и отправляйтесь в это гастрономическое путешествие вместе!

Наслаждайтесь живым приготовлением блюд мастерами нематериального культурного наследия, пробуйте разнообразные местные закуски, наблюдайте, как международные кухни соревнуются друг с другом. Среди самых ожидаемых событий: Рейтинговый конкурс молодых мастеров китайской кухни 2025, Пригласительный конкурс мастерства уличной еды, Арт-презентации китайских и западных мучных изделий – здесь вкусно и красиво! Узнайте о главных фишках прямо сейчас! Давайте вместе отведаем Китай и исследуем мир!

ЧАСТЬ 01*

Станьте свидетелем открытия гастрономического фестиваля

Возвышая кулинарию, создавая культурный резонанс

Момент, которого так ждали гурманы, уже близок! Завтра стартует предфестивальная программа. Участники этого года и команды Гастрономического карнавала зарегистрируются в лобби отеля Grand Hyatt Sanya, чтобы подготовиться к предстоящим событиям! Ждите с нетерпением!

Когда морской бриз Санья, напоенный ароматами деликатесов, пронесется сквозь кокосовые рощи, грандиозная церемония открытия 8-й Всемирной галареи шеф-поваров состоится 26 июня!

Стоит отметить, что нынешняя Галарея включена в серию мероприятий "Сокровищница китайской кухни" Министерства коммерции КНР. Основанная в 2016 году, она успешно проводится уже в седьмой раз и заслужила звание "Храма кулинарного искусства".

Церемония открытия этого года тоже обещает быть впечатляющей! На ней соберутся руководители известных кулинарных ассоциаций Китая и зарубежья, знаменитые шеф-повара со всего мира, эксперты и ученые, изучающие гастрономическую культуру, лидеры китайских диаспор и иностранные гости. Вместе они приоткроют завесу над новыми концепциями в кулинарии и инновационными техниками приготовления. Потрясающие представления расскажут историю от сбора ингредиентов до художественной подачи блюд, предлагая зрителям мультисенсорное наслаждение.

Этот грандиозный праздник, собравший гастрономическую мудрость со всего мира, – не только пролог к пиршеству вкуса, но и блистательная сцена для культурного обмена. Какие еще сюрпризы и важные анонсы ждут нас на церемонии открытия? Посмотрим!

ЧАСТЬ 02*

N возможностей кулинарии

Традиция и инновации сталкиваются

У 8-й Всемирной галареи шеф-поваров множество изюминок! Гастрономический карнавал подарит богатые вкусовые впечатления, а серия захватывающих конкурсов и презентаций обещает настоящий тройной праздник для зрения и вкуса – культуры, искусства и кулинарии!

Ⅰ Четыре основные гастрономические зоны, 80+ деликатесов

Время проведения

26 - 28 июня

The 8th World Chef Art Festival Snack Carnival will be held for three consecutive days, with four major food exhibition areas set up on site, guaranteed to satisfy your taste buds!

Зона "Нематериальное наследие и вековые бренды" – абсолютный must-see на Карнавале! Легендарные китайские бренды с многовековыми рецептами и мастера, создающие блюда нематериального наследия прямо при вас, откроют все секреты традиционных технологий перед посетителями.

Мэйсянские булочки с бульоном "Четыре сезона", цинхайский рамен, кимчи из корейского ресторана "Яньбянь", "Будда, прыгающий через стену" Го, рыба-мандаринка "вонючка", острый суп "Ху"... Каждая закуска - это уникальный вкус воды и почвы.

Зона "Популярная интернет-еда" предложит самые модные у молодежи вкусняшки. Тут вас ждет не только праздник вкуса, но и возможность собрать идеальные фото для соцсетей (заполнить все 9 клеточек!) и найти новые способы взорвать свою ленту!

Зона "Вкусы мира" наполнит атмосферу экзотикой! Русские специалитеты, аргентинские классические закуски, японская кухня... Следуя по пути "Одного пояса, одного пути", заморские вкусы преодолевают горы и моря, чтобы ваши рецепторы первыми совершили кругосветное путешествие!

Ⅱ Рейтинговый конкурс молодых мастеров китайской кухни 2025

Время проведения

25 июня (инструктаж участников), 26 июня

Это состязание высочайшего уровня в мировой индустрии китайской кухни. Используя строгую профессиональную систему судейства "FPO" World Chinese Cuisine Cooking Competition, молодые повара со всей страны будут соревноваться на одной сцене, открывая новые возможности на стыке китайской кухни и искусства.

Ⅲ Пригласительный конкурс мастерства уличной еды

Время проведения

26 июня

Плита – холст, лопатка – кисть! Пригласительный конкурс мастерства уличной еды 8-й Галареи вот-вот стартует! Конкурс интегрирован с открытыми живыми стендами по приготовлению закусок. Жюри будет оценивать работы по множеству критериев: вкус и текстура, внешний вид и презентация, сложность исполнения, инновации в ингредиентах.

Мастера соберутся вместе, демонстрируя свое высшее мастерство. Смело инновации на основе традиционных техник превратят обычные продукты в потрясающие съедобные произведения искусства. Готовьтесь к визуальному пиршеству!

Ⅳ Тематический диалог "Китайская кухня: выход за рубеж и в мейнстрим"

Время проведения

27 июня

Это незаменимый интеллектуальный пир для индустрии общепита! Эксперты китайской кухни, знаменитые шефы, представители ресторанного бизнеса и культурологи со всего мира соберутся вместе. Они обсудят возможности и вызовы, стоящие перед китайской кухней за рубежом, и пути повышения ее глобального влияния для настоящего прорыва в мейнстрим.

И профессионалы, желающие понять тренды интернационализации китайской кухни, и энтузиасты, интересующиеся гастрономическим культурным обменом, – все почерпнут для себя много полезного из этого диалога.

Ⅴ Арт-презентация китайских и западных мучных изделий

Время проведения

28 июня

Сколько возможностей таит в себе кусок теста? Арт-презентация соберет на одной сцене мастеров китайских мучных изделий и западных кондитеров. Вы вблизи ощутите разное очарование китайской и западной выпечки и многообразие мучной культуры, получив трансграничный эстетический опыт.

Что еще более ожидаемо, так это то, что здесь также будут присутствовать мастера китайской лапшед-ной промышленности, которые лично приготовят классические блюда из пасты для всех желающих!！

Когда традиционное мастерство сталкивается с интернет-творчеством, рождая новые искры, – это не просто демонстрация навыков, а живая иллюстрация тысячелетней культуры мучных изделий Китая и всего мира в новую эпоху.

ЧАСТЬ 03*

"Есть" – значит весело!

Ваш гид по Гастрономическому карнавалу

Конечно, радость Гастрономического карнавала не только в еде! Сохраните этот гид по активностям и бонусам и отправляйтесь на Карнавал 8-й Всемирной галареи шеф-поваров, чтобы в полной мере насладиться счастьем, которое приносит вкусная еда!

Ⅰ Сбор штампов в "Гастрономический паспорт"

Время проведения

26 - 28 июня

Собирайте штампы, отмечаясь у стендов с закусками. Обменивайте заполненный "Гастрономический паспорт" на эксклюзивные скидки.

Ⅱ Лимитированный снэк-бокс сюрприз

Время проведения

26 - 28 июня

Потратив более 100 юаней и сделав пост в WeChat Moments, WeChat Channels или Douyin, вы получите "Лимитированный снэк-бокс сюрприз".

Ⅲ Главный приз розыгрыша (3 дня подряд)

Время проведения

26 - 28 июня

Регистрация до 21:30 28 июня

Каждый вечер на большом экране на месте события будет разыгрываться один счастливчик, который получит "Паспорт на закуски от 80 продавцов". По этому паспорту можно будет получить по одному фирменному продукту от каждого участника.

Участникам необходимо заранее отсканировать QR-код для онлайн-регистрации или сделать это на месте во время мероприятия. Право на участие в розыгрыше имеют только те, кто зарегистрировался и физически присутствует на месте события во время жеребьевки!

Время жеребьевки: 26 июня: 20:30, 27 июня: 20:30, 28 июня: 18:30 (Победители обязаны сотрудничать с организаторами в промо-активностях, например, участвовать в фото/видеосъемках, и по умолчанию разрешают использование материалов для продвижения события.)

Обратный отсчет: 1 день! 8-я Всемирная галарея шеф-поваров, объединяющая вкусы мира, сплавляющая традиции и инновации, полная веселья и сюрпризов, вот-вот начнется! Вы готовы погрузиться в этот грандиозный кулинарный праздник, будь вы искушенный гурман или любопытный гурмэ, жаждущий новых вкусов?!

8-я Всемирная галарея шеф-поваров 

-Время проведения-

25 - 28 июня 2025 года

-Место проведения-

Площадь Дадунхай, Санья & Отель JW Marriott Hotel