シェフズテーブルII

三亜には足を運ぶ価値のあるレストランがたくさんある。世界各国のフレーバーを集めた店もあれば、伝統料理に新たなアプローチを加えた創作店もある。これらの店は単に美味しい料理を提供するだけでなく、食の芸術性までも融入させている。

海南料理｜食と芸術の調和

聞見中国海南菜

アート展示ができるだけでなく、海南融合料理が味わえるレストランブランドで、ミシュランプレート賞を受賞した海南料理店でもある。海をテーマにした店内装と本格的な海南フレーバーの料理が、訪れる人々に三亜の温かさと熱意を伝えてくれる。

住所：三亜国際免税シティ二期 L127 店舗

最大の魅力：中国で唯一のミシュラン認定海南料理店

レストランガイド：

聞見の料理は食材選び、調理法から盛り付けまで、一つ一つにこだわりが詰まっている。芸術的な店内風景と精緻な料理は、多くのグルメ家の心を鷲掴みにしている。特別な準備は必要ない。席に着いたらすぐに食べ始めましょう。ここに来たら白切鶏を食べないと、本当にもったいないである。皮がシャキッとし、肉がジューシーで弾力があり、旨みが凝縮された鶏肉は、一口食べるたびに食事を楽しむ人への心からの敬意を感じさせてくれる。和楽蟹、定安排骨、三亜パパイア炒り毛薯…… ここで海南の代表的な料理をすべて味わえば、一生忘れられない食の体験になるでしょう。

広東料理｜4 年連続ミシュラン二つ星

喜粵 8 号

3 年連続でミシュラン二つ星の評価を維持している広東料理ブランドである。清潔で精緻な店内雰囲気、格調高い店構えなのに、価格は非常にリーズナブルである。グルメ家も普通の旅行者も、一度訪れたらほとんど喜粵 8 号のファンになってしまうほどの魅力を持っている。

住所：三亜国際免税シティ二期 L139 店舗

キーワード：精緻な広東フレーバー、地味ながら優雅

レストランガイド：

クリスピー焼き叉焼は、豚肩の梅肉を使い、当日漬け込んで当日焼くのが特徴。厚切りの叉焼は柔らかくジューシーで、食べた後も口の中に香りが残る。喜粵エビギョーザは、広東料理に対するあなたの認識を一新させてくれる。蝉の羽根のように薄い皮に、新鮮なエビがほんのり見えている。独自の秘伝レシピで調理されたギョーザは、シャキッとした食感と旨みが交互に口の中で広がり、一口一つ食べるのがたまらなく美味しいである。三亜の豊富な海鮮資源を、ミシュランシェフの腕前で最大限に活かした料理も必見である。

シンガポール料理｜ミシュラン必登録ブランド

加東

ブランド名の「加東」は、シンガポールでラーサが有名な地域であるカタン地区に由来する。熱気に満ちた赤を基調とした店内装は、三亜の熱帯風情とよく調和しており、おしゃれでモダンな食事環境と、本格的な東南アジアの伝統フレーバーを提供してくれる。

住所：三亜国際免税シティ二期 L133 店舗

キーワード：本格的な東南アジア料理

レストランガイド：マレーシアの「国民料理」とも言われる肉骨茶、そして絶品の黒胡椒鶏鍋は、どちらも加東の看板メニューである。加東では本格的な東南アジア料理が味わえるので、海外に行かなくても、本場の味のラーサを楽しむことができる。

韓国料理｜3 年連続ミシュラン推薦レストラン

北莫谷

ソウルの三清洞の路地裏に隠れた韓屋レストランで、多くのメディアに取り上げられた人気ミシュラン推薦店、北莫谷が三亜に進出した。本格的な韓国料理が、あなたの舌に異国情緒を届けてくれる。三亜を出ることなく、韓国の美味しさを満喫できるのである。

住所：三亜国際免税シティ二期 L131 店舗

キーワード：有名人も訪れる人気韓国料理店

レストランガイド：プレートライスに使われるスペアリブは、牛の肋骨の真ん中 3 本を厳選。たっぷりのタレが絡みついた肉厚なスペアリブは、食べ応え十分で美味しいである。夏の暑い日には、気を補い肌を美しくする高麗人参鶏スープが、心も体も癒やしてくれる最高の慰めになる。

一つの街を愛する理由は、時にとても単純で、ただ美味しい食べ物があるだけで十分なのである。