主厨餐桌：不容错过的三亚黑珍珠餐厅
当一道菜能够超越味觉，它便不再只是食物，而是一片土地的气息、一段风土的延续。2025 年，【黑珍珠餐厅指南】首次将目光投向三亚——这座以山海著称的城市，也藏着属于南海的精致餐饮密码。在这份以严苛著称的榜单中，三亚有两家餐厅脱颖而出，以对在地食材的尊重、对烹饪细节的坚持，摘得一钻。这不仅是荣誉，更意味着三亚精致餐饮的一种“被看见”。
Fresh海角轩：悬浮于夕阳之上的晚宴
如果浪漫有具体的形状，那一定是Fresh海角轩的模样。它并不处于喧嚣的中心，而是隐匿于珊瑚湾的私密一隅。仅需五分钟的车程，便能完成从城市到世外桃源的切换。这里没有墙壁的阻隔。作为一家全露天户外餐厅，它彻底地沉浸在大海的怀抱中。餐厅的设计由知名公司LTW操刀，巧妙地生长在设计大师Bill Bensley构建的郁葱园林里。
这里被誉为珊瑚湾最佳的日落欣赏地。当余晖将海面染成鎏金，您可以选择一套亲民的“时光小吃”，在微风中等待夜幕降临。在这里，美食不仅是味蕾的享受，更是一场关于光影与海浪的感官沉浸。
地址： 三亚珊瑚湾文华东方酒店
营业时间： 每日 18:00-22:00
茶苑：江南庭院里的海南风土
如果说海角轩是开放的海洋，那茶苑便是内敛的江南。作为海南开榜首年唯一上榜的中餐厅，它静静伫立在三面环山、一面向海的太阳湾柏悦酒店深处。
走进茶苑，仿佛穿越到了江南。这里沿袭了徽派建筑的精髓——白墙、黑瓦、陶瓷瓦顶，以及高达九米的挑高空间，构建出一种庄重而雅致的东方美学。日光透过天井，在传统庭院中投下斑驳细影，让每一次用餐都充满仪式感。
茶苑的哲学在于“博采众长，回归在地”。这里不仅有精致的粤菜与手工点心，更是一座海南食材的博物馆。 您可以品尝到来自“悦香园”的新鲜馈赠。比如那道极具本地灵魂的海南革命菜，无论是清炒的爽脆，还是佐以普宁豆酱的醇厚，都是对这片土地最质朴的致敬。不妨尝试一套“得闲饮茶”双人套餐，在茶香与点心中，感受人与自然和谐共生的美好。
地址： 三亚太阳湾柏悦酒店7栋1层
营业时间： 11:30 – 21:30
寻味，即是寻访风土；从珊瑚湾的落日余晖，到太阳湾的静谧庭院，三亚的“黑珍珠”时刻，不仅关乎味觉的巅峰，更关乎此时此地的情境与心境。来三亚，在山海之间，开启一场属于中国人自己的精致美食探索之旅。