タイトル：三亜は美味しい「アジアビーチ大会公認！必食リスト」
アジアビーチ大会のシーズンが、いよいよスタート！三亜で熱い競技と美しい海のほかに、ぜひ味わっていただきたいもの。
Station 01｜三亜太陽湾パークハイアット 茶苑
光が穏やかに降り注ぐ、落ち着いた雰囲気のレストラン。2025 年黒真珠レストランガイドで一つ星を獲得し、海南初の選出店でもあります。地元の良質な食材と繊細な点心を見事に融合させています。
おすすめ：ライムクリスピー小牛肉 骨なし牛小排をじっくり蒸して旨みを含ませ、高温でカリッと揚げています。外皮は黄金色にパリッと、中はジューシーで旨みが凝縮。海南産ライムとオーストラリア産フィンガーライムの香りがアクセントとなり、爽やかで奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。
住所：吉陽区亜龍湾国家観光リゾート 太陽湾路 5 番
Station 02｜三亜エディションホテル 鮮海レストラン
ホテル内のレストランは、まるで芸術的な建築のよう。味わいはもちろん、景観も美しく、写真映え抜群です。広東式のスープは素材と時間を惜しみなく使い、海鮮本来の旨みを引き出しています。
おすすめ：ココナッツ・アワビ・キクラゲ・鮮貝・フカヒレのスープ スープは澄んでさっぱりとしていますが、口に含めばココナッツの甘みと海の旨みが広がります。アワビの濃厚さと貝のシャキシャキとした食感が調和し、深海からの贈り物のような味わいです。
住所：海棠区海棠北路100号三亜エディションホテル G 階
Station 03｜亜龍湾マングローブリゾート タイレストラン
亜龍湾の一線級海景色を望むロケーションに佇む、本格タイ料理店。水辺に開けた店内にはヤシの木が揺れ、タイの情緒が穏やかにあふれています。
おすすめ：エビトムヤムクン
定番人気メニューで、スープは濃厚でまろやか。酸味・辛味・旨み・香りがバランスよく広がります。プリプリのエビと新鮮な香辛料が相まって、一口でバンコクの街にいるような気分を味わえます。
住所：吉陽区龍海路 亜龍湾マングローブリゾート内
Station 04｜京禧 1981 荔枝木烤鸭
伝統北京料理を軸に、創造的なアレンジを加えた店舗。上品な雰囲気で、家族団欒にもビジネス接待にも適しています。
三亜に 3 店舗を構え、安定した評判を誇ります。
おすすめ：生たたきブラックアワビと海南黒毛豚の炒め 「海のブラックダイヤ」と称されるブラックアワビに、旨みの濃い海南黒毛豚を合わせています。店内での生たたき調理で素材の旨みを閉じ込め、高級海産物と地元の味わいが見事に融合しています。
住所：海棠湾店／青春頌店／大東海店
Station 05｜三亜マンダリンオリエンタル 海角軒
オープンエア形式で波を真正面に望む、三亜屈指の夕日スポット。夕暮れ時には空が鮮やかに染まり、潮風を感じながら海鮮を味わうロマンが楽しめます。
おすすめ：万寧和楽蟹と南海アワビ 海南の素材を活かし、低温調理で蟹の濃厚さとアワビの食感を保っています。キャビアの旨みとハーブソースの香りがアクセントとなり、地域らしさと繊細な創作性が両立した一品です。
住所：吉陽区楡海路 12 番 三亜マンダリンオリエンタルホテル 1 階
Station 06｜東海竜宮 オーシャンビューレストラン
大東海の一線級海景色を望む店舗で、食事をしながら波の景色をお楽しみいただけます。視覚と味覚の両方を満喫でき、三亜のスローライフを体感するのに最適です。
おすすめ：塩こしょうで仕上げたタイ産シャコ
新鮮な大きなシャコを黄金色に揚げ、塩こしょうの風味が効いています。身は白く柔らかくジューシーで、塩味と甘みが調和し、海の旨みを存分に味わえます。
住所：吉陽区海花路 21 番（銀泰ホテルの正面）